ESPERIENZA IN CASEIFICIO

Il tour ha inizio con il prelievo direttamente presso l’hotel o l’alloggio degli ospiti, per garantire il massimo comfort fin dall’inizio dell’esperienza.

Durante la visita avrete l’opportunità di scoprire l’antico mestiere del casaro, osservando da vicino le tecniche tradizionali di lavorazione dei formaggi. In particolare, assisterete alla produzione della ricotta, esplorerete la cella di stagionatura e conoscerete i segreti di un’arte tramandata nel tempo.

L’esperienza si conclude con una degustazione guidata di formaggi tipici, tra cui la ricotta appena fatta, accompagnata da un ricco tagliere di salumi selezionati.